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胃癌食譜有哪些



消化道腫瘤內(nèi)科 > 科普   閱讀:1436 次

胃癌是一種十分嚴(yán)重的惡心腫瘤疾病之一,最近胃癌患者的數(shù)量正在不斷增加,為了能夠讓大家對(duì)胃癌的飲食有一個(gè)充分的認(rèn)識(shí),我們特別邀請(qǐng)了外地的知名專家為大家做詳細(xì)報(bào),以下就是胃癌食譜的詳細(xì)知識(shí)。

雞蛋菊花湯:雞蛋1個(gè),菊花5克,藕汁適量,陳醋少許.雞蛋液與菊花,藕汁,陳醋調(diào)勻后,隔水蒸燉熟后即成.每日1次,此方止血活血,消腫止痛;適用于嘔吐明顯者,亦可選用菊花藕汁燉雞蛋.

瓜蔞餅:去籽枯蔞瓤250克,白糖100克,面粉800克。以小火煨熬蔞瓤,拌勻壓成餡備用。面粉做成面團(tuán),包餡后制成面餅,烙熟或蒸熟食用,經(jīng)常服食。

萊菔粥:萊菔子30克,粳米適量。先將萊菔子炒熟后,與粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食,此藥方消積除脹,腹脹明顯者可選用。

陳皮瘦肉粥:陳皮9克,烏賊魚(yú)骨12克,豬瘦肉50克,粳米適量。用陳皮、魚(yú)骨與米煮粥,煮熟后去陳皮和烏賊骨,加入瘦肉片再煮,食鹽少許調(diào)味食用。每日2次,早、晚餐服用,此食療粥降逆止嘔,健脾順氣,腹脹者可首選此膳。

芡實(shí)六珍糕:芡實(shí)、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克,米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次,每次6克,加糖調(diào)味,開(kāi)水沖服,也可做糕點(diǎn)食用,此方健脾,止瀉效果良好。

胃癌一日食譜舉例:

早餐:甜牛奶300克(牛奶300克,白糖10克,可可粉10克),雞蛋羹(雞蛋50克) 加餐:鮮果汁(桔汁200克)

午餐:大米粥(大米100克),肉末豆腐胡蘿卜(豆腐100克,瘦肉末100克,胡蘿卜泥50克),西紅柿湯(西紅柿50克,黃瓜50克,雞蛋50克)

加餐:豆?jié){(豆?jié){250克)

晚餐:細(xì)面條(面條100克),炒黃瓜肉末(瘦肉末50克,黃瓜丁100克,西紅柿汁100克)

加餐:牛奶(鮮牛奶250克全日烹調(diào)用油40克



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